Le Guide du Goût, premier carnet d’adresses online des meilleurs commerces de bouche, s’attache depuis 2012 à créer un réseau d’artisans unis par des valeurs essentielles : la qualité des produit, le savoir-faire et le sens de l’accueil.

Ce réseau, connu sous le nom de « Saveur Locale » est avant tout une aventure à dimension humaine, qu’il est donné à chacun de découvrir à travers les Parcours Gourmands.

Ces circuits gastronomiques d’un genre nouveau, nés à Montpellier et lancés à Paris en 2015, sont une occasion unique de vivre un moment de partage et de gourmandise aux côtés d’artisans de talent, et pourquoi pas, de vous initier à leur métier, au cours d’ateliers dans leur boutique

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Redécouvrez les saveurs locales de votre région



Pour les restaurants, il y a le guide étoilé, pour les artisans, il y a désormais le Guide du Goût.


Saveur Locale est la marque qui permet l'identification d'un savoir-faire authentique, d'un accueil de qualité et d'un gout vrai.

Cette marque qualité Saveur Locale permet d'identifier un accord alliant le savoir-faire des hommes, la qualité d'un produit et la richesse d'un patrimoine environnemental. Mais cette identification ne peut se faire sans la volonté d'accueillir, d'expliquer, de tisser le lien entre savoir-faire et faire-savoir. Un intérêt touristique et local évident.

Basés sur Montpellier, nous commençons logiquement cette aventure dans le Languedoc-Roussillon. Grâce aux bonnes adresses du site, vous aurez l'occasion de déguster l’un des nombreux fromages de Lozère, sans passer à côté non plus de la gardiane de taureau de Camargue ou des fruits des vergers du Roussillon. Nous ne ferons que suggérer les multiples breuvages AOC qui existent, comme ceux des coteaux-du-languedoc, du roussillon ou les vins de pays comme le Puech Haut pour accompagner le tout.


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Voilà l'objectif simple, mais ambitieux que le Guide du Gout s'est fixé: mangez frais, mangez sain, mangez régional.

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La nouvelle n’a pas tardé à se répandre :  fermée depuis 3 ans « Le Vieux Four de SaintLire la suite

 
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Artisan saveur locale La Belle Meunière à Jacou

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Cette boulangerie située au 6 avenue de Vendargues à Jacou porte le nom de « La Belle Meunière » depuis leLire la suite

 
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Le 27 octobre 2014, les premiers clients poussent les portes de la nouvelle pâtisserie installée dans le quartier deLire la suite

 
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Artisan saveur locale Nans Bakery

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Depuis le 5 octobre 2014, les habitants de Castelnau-le-Lez ont un nouveau voisin. Le pâtissier  Nans Washer y aLire la suite

 
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C’est au détour des petites ruelles du centre ville de Montpellier, au pied de l’église Sainte Anne que seLire la suite

 
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Artisan saveur locale Boucherie Princesse

Boucherie Princesse

1 Rue Alsace Lorraine, 30240 Grau du Roi (Le), France

Ghislaine et Dany ont ouvert cette boucherie à la date officielle du 17 décembre 2013. La proximité et la générositéLire la suite

 
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Artisan saveur locale Écrin et saveurs

Écrin et saveurs

47 rue St-Guilhem, 34000 Montpellier

Corinne la mère, Mélanie la fille ; le duo à l’origine de cette charmante épicerie de la rue Saint-Guilhem. Des produits de qualité etLire la suite

 
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Artisan saveur locale Le bistrot de Bacchus

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8 Rue Marioge, 34000 Montpellier

Le bistrot de Bacchus a ouvert ses portes en décembre 2012, son créateur : le chef Guillaume Despont. Havrais d’origine,Lire la suite

 
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Suite au succès de la première édition de l’atelier bières belges et fromages, la Crèmerie du Faubourg a décidéLire la suite Lire plus...

 

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Atelier dégustation Fromages & Vins doux naturels

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Cécile et Nina ont le plaisir de vous inviter à un atelier dégustation Fromages & Vins doux naturels qui aura lieuLire la suite Lire plus...

 

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Le Panier d'Aimé en fête.

Le Panier d’Aimé en fête.

Le 27 novembre… à partir de 18 heures… Place de la Canourgue, Le Panier d’Aimé : un an deLire la suite Lire plus...

 

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Venez découvrir tous les secrets du chocolat ! Nous vous proposons de venir contempler et déguster l’art du ChocolatLire la suite Lire plus...

 

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Patrice Lafont, ostréiculteur sur le bassin de Thau, rend visite à Fanny et Olivier de la poissonnerie Chez leLire la suite Lire plus...

 

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La Crèmerie du faubourg a le plaisir de vous inviter à un atelier dégustation Fromages & Bières qui aura lieuLire la suite Lire plus...

 

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Le sceau de la qualité

Saveur Locale est une marque qualité. Saveur Locale est pour les artisans ce que le Guide étoilé est pour les restaurants.

Le projet ? Recenser et mettre en avant le travail des artisans de nos régions, en valorisant un savoir-faire authentique et une qualité des produits français. Du boulanger au fromager, au boucher, au poissonnier, tous sont concernés. Quel artisan, quel producteur se cache derrière ce produit? Où est-il fabriqué ? Saveur Locale, plus qu’un carnet des meilleures adresses près de chez vous, informe et remet au goût du jour cette notion de traçabilité et de commerce de proximité. Elle ôte les barrières qui nous séparent de nos artisans et nous invite pour un voyage humain et gustatif. Le plaisir de partager.

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