Le Guide du Goût, premier carnet d’adresses online des meilleurs commerces de bouche, s’attache depuis 2012 à créer un réseau d’artisans unis par des valeurs essentielles : la qualité des produit, le savoir-faire et le sens de l’accueil.

Ce réseau, connu sous le nom de « Saveur Locale » est avant tout une aventure à dimension humaine, qu’il est donné à chacun de découvrir à travers les Parcours Gourmands.

Ces circuits gastronomiques d’un genre nouveau, nés à Montpellier et lancés à Paris en 2015, sont une occasion unique de vivre un moment de partage et de gourmandise aux côtés d’artisans de talent, et pourquoi pas, de vous initier à leur métier, au cours d’ateliers dans leur boutique

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Articles guide du goût mai, 2013

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Nos assiettes manquent de féculents !

Selon les recommandations du PNNS, les Français devraient manger 3 à 6 portions de féculents par jour ! Ils en sont […]

 
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Le Domaine du Joncas récompensé au Decanter World Wine Awards

Parce que seuls les meilleurs sont sélectionnés sur le guide du gout, voilà une excellente nouvelle que viennent de recevoir Pascal et […]

 
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Calendrier des fruits et légumes

Chaque plante cultivée pousse selon un cycle naturel qui lui est propre, notamment en fonction de ses exigences sur le […]

 
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Le sucre ne se contente pas d’apporter sa fameuse saveur sucrée aux aliments. Ses propriétés en font un ingrédient indispensable […]

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Fête du pain à Montpellier

Chaque année, se déroule la Fête du Pain. Cette année, c’est du 13 au 19 mai que ça se passe. […]

 
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Semaine du goût 2013

Du 14 au 20 Octobre 2013 est organisé un événement à ne rater sous aucun prétexte, le rendez -vous des gourmands.       […]

 
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Le sceau de la qualité

Saveur Locale est une marque qualité. Saveur Locale est pour les artisans ce que le Guide étoilé est pour les restaurants.

Le projet ? Recenser et mettre en avant le travail des artisans de nos régions, en valorisant un savoir-faire authentique et une qualité des produits français. Du boulanger au fromager, au boucher, au poissonnier, tous sont concernés. Quel artisan, quel producteur se cache derrière ce produit? Où est-il fabriqué ? Saveur Locale, plus qu’un carnet des meilleures adresses près de chez vous, informe et remet au goût du jour cette notion de traçabilité et de commerce de proximité. Elle ôte les barrières qui nous séparent de nos artisans et nous invite pour un voyage humain et gustatif. Le plaisir de partager.

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