Le Guide du Goût, premier carnet d’adresses online des meilleurs commerces de bouche, s’attache depuis 2012 à créer un réseau d’artisans unis par des valeurs essentielles : la qualité des produit, le savoir-faire et le sens de l’accueil.

Ce réseau, connu sous le nom de « Saveur Locale » est avant tout une aventure à dimension humaine, qu’il est donné à chacun de découvrir à travers les Parcours Gourmands.

Ces circuits gastronomiques d’un genre nouveau, nés à Montpellier et lancés à Paris en 2015, sont une occasion unique de vivre un moment de partage et de gourmandise aux côtés d’artisans de talent, et pourquoi pas, de vous initier à leur métier, au cours d’ateliers dans leur boutique

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Articles guide du goût juillet, 2013

Comment lire la vie d’une poule sur son oeuf ?

  Plus d’infos sur le site de la ruche qui dit oui

 
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Brasucade à Montpellier : Spécialité locale

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Rappel fruit et légumes

Il existe de très nombreuses variété de fruits et légumes et tous ne sont pas connus du grand public. Petit […]

 
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Le cronut : la nouvelle pâtisserie qui nous vient d’amérique

Mot assez barbare au premier abord, le cronut nous vient tout droit des états-unis. Contraction de donut et de croissant, il […]

 
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Bûche de Noël à Montpellier: Où les trouver ?

Gâteau phare de la période de Noel, la bûche. Aux fruit ou au chocolat, elle restent indémodables et sont obligatoires […]

 
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Food truck à Montpellier : Les immanquables

« Food Truck »: Vous devez entendre un peu partout ce mot qui devient à la mode. Mais concrètement quel est le […]

 
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Le sceau de la qualité

Saveur Locale est une marque qualité. Saveur Locale est pour les artisans ce que le Guide étoilé est pour les restaurants.

Le projet ? Recenser et mettre en avant le travail des artisans de nos régions, en valorisant un savoir-faire authentique et une qualité des produits français. Du boulanger au fromager, au boucher, au poissonnier, tous sont concernés. Quel artisan, quel producteur se cache derrière ce produit? Où est-il fabriqué ? Saveur Locale, plus qu’un carnet des meilleures adresses près de chez vous, informe et remet au goût du jour cette notion de traçabilité et de commerce de proximité. Elle ôte les barrières qui nous séparent de nos artisans et nous invite pour un voyage humain et gustatif. Le plaisir de partager.

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