Le Guide du Goût, premier carnet d’adresses online des meilleurs commerces de bouche, s’attache depuis 2012 à créer un réseau d’artisans unis par des valeurs essentielles : la qualité des produit, le savoir-faire et le sens de l’accueil.

Ce réseau, connu sous le nom de « Saveur Locale » est avant tout une aventure à dimension humaine, qu’il est donné à chacun de découvrir à travers les Parcours Gourmands.

Ces circuits gastronomiques d’un genre nouveau, nés à Montpellier et lancés à Paris en 2015, sont une occasion unique de vivre un moment de partage et de gourmandise aux côtés d’artisans de talent, et pourquoi pas, de vous initier à leur métier, au cours d’ateliers dans leur boutique

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Articles guide du goût septembre, 2013

Salon Professionnel des Métiers de Bouche

Fort du succès de sa première édition en septembre dernier, le Salon Professionnel des Métiers de Bouche d’Ile-de-France ouvrira à […]

 
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Le label « fait maison » rendu facultatif

C’est une information qui avait fait beaucoup de bruit pour un label qui n’en fera pas. L’objectif de ce label […]

 
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Saveur locale : Artisans & producteurs à l’honneur

 Communiqué tous au restaurant Avec le Guide du Goût, on part à la recherche des meilleures saveurs de Montpellier et […]

 
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Uzès : Les meilleures boulangeries

En préparation de notre escapade de fin d’année, nous mettons à disposition de nos gourmands mystère les adresse de la […]

 
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La Betterave

La France est le premier producteur mondial de sucre de betterave, dont la culture est concentrée dans le quart nord-ouest […]

 
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Sel de Guérande

Les premières salines sont apparues au 3e siècle. Mais le véritable essor d’une production importante remonte au 10e siècle, lorsque […]

 
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Le sceau de la qualité

Saveur Locale est une marque qualité. Saveur Locale est pour les artisans ce que le Guide étoilé est pour les restaurants.

Le projet ? Recenser et mettre en avant le travail des artisans de nos régions, en valorisant un savoir-faire authentique et une qualité des produits français. Du boulanger au fromager, au boucher, au poissonnier, tous sont concernés. Quel artisan, quel producteur se cache derrière ce produit? Où est-il fabriqué ? Saveur Locale, plus qu’un carnet des meilleures adresses près de chez vous, informe et remet au goût du jour cette notion de traçabilité et de commerce de proximité. Elle ôte les barrières qui nous séparent de nos artisans et nous invite pour un voyage humain et gustatif. Le plaisir de partager.

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