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C’est la passion pour le fromage qui a poussé Cécile et Nina à ouvrir cette fromagerie le 4 décembre 2012.

Accueil irréprochable (c’est un critère très important pour Saveur Locale), maîtrise du sujet sur les différents fromages, et évidemment fromage de  qualité.

Devanture de la fromagerie crèmerie du faubourg (1)

Devanture de la fromagerie

Et pour cause, à moitié aventurières, elles ont parcouru plusieurs fois la France pour trouver des produits authentiques.

cremerie du faubourg 3

Plateau de fromages

Elles sont très proches des producteurs et aiment promouvoir l’artisanat.

Pas moins de 120 variétés de fromages. Et la liste est longue alors nous en citerons que quelques-uns:

  • Le Trident et la Brousse de brebis rapports aux origines de Cécile « Vauvert  » dans le Gard est bien connu des régionaux.
  • Tomme de brebis au piment d’Espelette.
  • Gouda aux truffes.
  • Le Langres, (fromage de Champagne dont leurs clients raffolent)

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Cécile

Toutes les régions de France y sont représentées.

Vitrine intérieur de la Crèmerie du Faubourg

Vitrine intérieur de la Crèmerie du Faubourg

Certains produits Italiens rares: Burrata, Mozzarella Di Bufala et d’autres à découvrir…

Elles proposent également des accords vins et fromages, et là aussi des producteurs indépendants de vins bio et nature.

Côté vins

Côté vins

Elles utilisent leurs connaissances et leurs instincts pour vous faire découvrir de superbes produits.

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Nina

 

Faites leur confiance. Et surtout pour leur coup de cœur.

 

Spécialité

Plateaux de fromages / Conseils et dégustations.

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