Le Guide du Goût, premier carnet d’adresses online des meilleurs commerces de bouche, s’attache depuis 2012 à créer un réseau d’artisans unis par des valeurs essentielles : la qualité des produit, le savoir-faire et le sens de l’accueil.

Ce réseau, connu sous le nom de « Saveur Locale » est avant tout une aventure à dimension humaine, qu’il est donné à chacun de découvrir à travers les Parcours Gourmands.

Ces circuits gastronomiques d’un genre nouveau, nés à Montpellier et lancés à Paris en 2015, sont une occasion unique de vivre un moment de partage et de gourmandise aux côtés d’artisans de talent, et pourquoi pas, de vous initier à leur métier, au cours d’ateliers dans leur boutique

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Boucheries à Montpellier

La ville de Montpellier regorge de trésors tant sur le plan culturel que gastronomique. C’est une sélection des meilleurs boucheries de Montpellier qui vous est présentée. Par quartier ou pas spécialité, vous trouverez les meilleurs adresses de la capitale de l’Hérault.

affichage prioritaire Boucherie Gras
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Boucherie Gras

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13, rue Jules Ferry 34170 Castelnau-le-Lez

Qui a dit que le métier de boucher n'était plus au goût du jour ? Voilà ce qui nous est passé Lire plus...
Delon Michel

Delon Michel

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650 av Prof Louis Ravas, 34080 Montpellier, FRANCE

A deux pas du quartier des hôpitaux facultés, il serait une erreur gastronomique lourde que ne pas aller y faire un saut. L'étalage Lire plus...
Boucherie Puel

Boucherie Puel

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12 rue Marioge, 34000 Montpellier

Rue Marioge. C'est une des plus belles rue commerçante de Montpellier et elle n'est pas dans le centre ville mais Lire plus...
Aux Produits De L'Aveyron

Aux Produits De L’Aveyron

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34 Avenue de Saint-Maur, 34000 Montpellier, France

Une boucherie, deux copains, Yoann et Joel , de la viande de qualité, un savoir-faire, un sens de l’accueil, pour une Lire plus...
Boucherie Lopez

Boucherie Lopez

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79, rue du faubourg Figuerolles, 34070 Montpellier

José comme les gens l'appel dans le quartier a débuté en 1981 en apprentissage dans cette même boucherie et a repris le Lire plus...
Roube & Fils

Roube & Fils

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3, rue daniel sage, 34000 Montpellier

La Boucherie Roube et Fils est située en plein milieu des beaux-arts. Elle y a sa place. En harmonie totale avec l'esprit du Lire plus...

Le sceau de la qualité

Saveur Locale est une marque qualité. Saveur Locale est pour les artisans ce que le Guide étoilé est pour les restaurants.

Le projet ? Recenser et mettre en avant le travail des artisans de nos régions, en valorisant un savoir-faire authentique et une qualité des produits français. Du boulanger au fromager, au boucher, au poissonnier, tous sont concernés. Quel artisan, quel producteur se cache derrière ce produit? Où est-il fabriqué ? Saveur Locale, plus qu’un carnet des meilleures adresses près de chez vous, informe et remet au goût du jour cette notion de traçabilité et de commerce de proximité. Elle ôte les barrières qui nous séparent de nos artisans et nous invite pour un voyage humain et gustatif. Le plaisir de partager.

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