Le Guide du Goût, premier carnet d’adresses online des meilleurs commerces de bouche, s’attache depuis 2012 à créer un réseau d’artisans unis par des valeurs essentielles : la qualité des produit, le savoir-faire et le sens de l’accueil.

Ce réseau, connu sous le nom de « Saveur Locale » est avant tout une aventure à dimension humaine, qu’il est donné à chacun de découvrir à travers les Parcours Gourmands.

Ces circuits gastronomiques d’un genre nouveau, nés à Montpellier et lancés à Paris en 2015, sont une occasion unique de vivre un moment de partage et de gourmandise aux côtés d’artisans de talent, et pourquoi pas, de vous initier à leur métier, au cours d’ateliers dans leur boutique

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Épicerie fine

Les épiceries fines sont par définition les commerces où l’on trouve des produits rares, «haut de gamme».

Ces lieux sont déstinés aux plus fins gourmets. Ceux qui sont à la recherche de produits régionaux, du terroir, identitaires et spécifiques. Ces produits se caractérisent par leur qualité, leur origine
qu’évidemment on ne retrouve pas dans les grandes surfaces ou dans les commerces traditionnels.

Sur les étagères des épiceries fines, les huiles d’olive françaises sont en concurrence avec les hauts de gamme des huiles d’olive espagnoles, italiennes et crétoises comme de provenance plus exotiques. Epices et condiments du monde entier sont également aux rendez vous.

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Écrin et saveurs

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47 rue St-Guilhem, 34000 Montpellier

Corinne la mère, Mélanie la fille ; le duo à l’origine de cette charmante épicerie de la rue Saint-Guilhem. Des produits de qualité et le plaisir Lire plus...
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Le panier d’Aimé

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6 Rue du Plan du Palais, 34000 Montpellier

Nath et James sont les créateurs de cette épicerie fine, spécialisée dans les produits du Languedoc-Roussillon. Pour ces anciens libraires de Lire plus...
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La cave d’Oc

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7, place St Marc , 34280 Carnon-Plage

Sur le port de Carnon vient d'ouvrir la Cave d'Oc, un lieu unique au Sud de Montpellier. Thierry et Isabelle, Lire plus...
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Le Boutik’R

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41, Boulevard Bonne Nouvelle, 34000 Montpellier

Le 21 juin 2008 C'est la date de naissance du « Boutik'R ». Et cette date mérite d'être notée. Thierry alors seul maître Lire plus...
Plaza de Espana

Plaza de Espana

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583 Boulevard d'Antigone, 34000 Montpellier

Il est un endroit où il fait bon vivre et s’arrêter c’est l’épicerie-bistrot PLAZA DE ESPANA situé aux Halles Jacques Cœur. Ce Lire plus...
L'atelier de Valérie

L’atelier de Valérie

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8 Rue Durand, 34000 Montpellier

Valérie a ouvert les portes de son atelier en mai 2008. Déjà 5 ans donc que Valérie nous régale. Pour Valérie, Lire plus...

Le sceau de la qualité

Saveur Locale est une marque qualité. Saveur Locale est pour les artisans ce que le Guide étoilé est pour les restaurants.

Le projet ? Recenser et mettre en avant le travail des artisans de nos régions, en valorisant un savoir-faire authentique et une qualité des produits français. Du boulanger au fromager, au boucher, au poissonnier, tous sont concernés. Quel artisan, quel producteur se cache derrière ce produit? Où est-il fabriqué ? Saveur Locale, plus qu’un carnet des meilleures adresses près de chez vous, informe et remet au goût du jour cette notion de traçabilité et de commerce de proximité. Elle ôte les barrières qui nous séparent de nos artisans et nous invite pour un voyage humain et gustatif. Le plaisir de partager.

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