Le Guide du Goût, premier carnet d’adresses online des meilleurs commerces de bouche, s’attache depuis 2012 à créer un réseau d’artisans unis par des valeurs essentielles : la qualité des produit, le savoir-faire et le sens de l’accueil.

Ce réseau, connu sous le nom de « Saveur Locale » est avant tout une aventure à dimension humaine, qu’il est donné à chacun de découvrir à travers les Parcours Gourmands.

Ces circuits gastronomiques d’un genre nouveau, nés à Montpellier et lancés à Paris en 2015, sont une occasion unique de vivre un moment de partage et de gourmandise aux côtés d’artisans de talent, et pourquoi pas, de vous initier à leur métier, au cours d’ateliers dans leur boutique

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chocolat

affichage prioritaire Mademoiselle et chocolat - Bar à chocolat
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Mademoiselle et chocolat – Bar à chocolat

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10 rue Roucher, 34000 Montpellier, France

Le paradis du chocolat. Difficile de décrire ce lieu autrement. En passant le pas de la porte de Mademoiselle Lire la suite 
Pâtisserie Augier-Parguel

Pâtisserie Augier-Parguel

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19 boulevard de la Saunerie,34000 Montpellier

Plus qu’une pâtisserie, une institution. Dans la famille Parguel, on a le sens du travail bien fait, ce n’estLire la suite 
Au péché Mignon

Au péché Mignon

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9 bis 9 ter, route de montpellier, 34160 Castries

Nathalie et Olivier ont repris cette boulangerie en 2006. Leur histoire ? Tout bonnement la transmission d’un savoir-faire familial.Lire la suite 
Guillaume France

Guillaume France

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23 Rue de Montferrier, 34830 Clapiers, France

Quand il était petit, Guillaume, comme tous les enfants de son âge était gourmand et aimait le chocolat. Mais saLire la suite 
Gérard CABIRON

Gérard CABIRON

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Centre cial odysseum, 34000 Montpellier

Gérard CABIRON Major de promotion de l’École Supérieure de Cuisine Française à Paris, Gérard CABIRON a conjugué différentes formations en pâtisserie,Lire la suite 
Valgalier

Valgalier

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18, Rue du Faubourg Saint-Jaumes, 34000 Montpellier

Créée en 1947, cette chocolaterie brave le temps. Catherine Valgalier perpétue la tradition familiale: Faire de bon chocolats. C’estLire la suite 

Le sceau de la qualité

Saveur Locale est une marque qualité. Saveur Locale est pour les artisans ce que le Guide étoilé est pour les restaurants.

Le projet ? Recenser et mettre en avant le travail des artisans de nos régions, en valorisant un savoir-faire authentique et une qualité des produits français. Du boulanger au fromager, au boucher, au poissonnier, tous sont concernés. Quel artisan, quel producteur se cache derrière ce produit? Où est-il fabriqué ? Saveur Locale, plus qu’un carnet des meilleures adresses près de chez vous, informe et remet au goût du jour cette notion de traçabilité et de commerce de proximité. Elle ôte les barrières qui nous séparent de nos artisans et nous invite pour un voyage humain et gustatif. Le plaisir de partager.

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