Le Guide du Goût, premier carnet d’adresses online des meilleurs commerces de bouche, s’attache depuis 2012 à créer un réseau d’artisans unis par des valeurs essentielles : la qualité des produit, le savoir-faire et le sens de l’accueil.

Ce réseau, connu sous le nom de « Saveur Locale » est avant tout une aventure à dimension humaine, qu’il est donné à chacun de découvrir à travers les Parcours Gourmands.

Ces circuits gastronomiques d’un genre nouveau, nés à Montpellier et lancés à Paris en 2015, sont une occasion unique de vivre un moment de partage et de gourmandise aux côtés d’artisans de talent, et pourquoi pas, de vous initier à leur métier, au cours d’ateliers dans leur boutique

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fougasse

affichage prioritaire Le Versailles
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Le Versailles

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25 avenue Pierre Racine, 34280 La Grande Motte

Le Versailles est une véritable institution à La Grande Motte. Créée en 1969 c’est d’ailleurs la boulangerie-pâtisserie (qui faitLire la suite 
Lo monaco

Lo monaco

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8, Rue Jean-Jacques Rousseau, 34000 Montpellier

Le maestro du pain, c’est ainsi qu’est décrite le boulanger du Lo Monaco. Lucien de son prénom, est unLire la suite 
patisserie rosso sommieres

Pâtisserie Rosso

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30 Rue Antonin Paris, 30250 Sommières

Le village de Sommières est très connu pour son centre médiéval et son architecture très pittoresque. C’est d’ailleurs enLire la suite 
Boulangerie mauzac saint à Laurent d'Aigouze

Boulangerie Mauzac

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Boulevard Gambetta (en face la poste), 30220 Saint-Laurent-d'Aigouze

Cette boulangerie a été inaugurée en 2011 par Valérie et Williams Mauzac. Tous deux originaires du village, leur retour n’estLire la suite 
Boulangerie Gilles Alain

Boulangerie Gilles Alain

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Zac St Roman-Rue du Verger 30470 Aimargues

C’est Corinne et Philippe, frère et sœur qui font vivre cette authentique entreprise familiale. Et toute l’histoire de cetteLire la suite 
Olmeda

Olmeda

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32; rue Emile Jamais, 30400 AIGUES-MORTES

La boulangerie Olmeda est tenue par Alain. Mais avant de rentrer dans l’histoire de ce maître artisan, nous allonsLire la suite 

Le sceau de la qualité

Saveur Locale est une marque qualité. Saveur Locale est pour les artisans ce que le Guide étoilé est pour les restaurants.

Le projet ? Recenser et mettre en avant le travail des artisans de nos régions, en valorisant un savoir-faire authentique et une qualité des produits français. Du boulanger au fromager, au boucher, au poissonnier, tous sont concernés. Quel artisan, quel producteur se cache derrière ce produit? Où est-il fabriqué ? Saveur Locale, plus qu’un carnet des meilleures adresses près de chez vous, informe et remet au goût du jour cette notion de traçabilité et de commerce de proximité. Elle ôte les barrières qui nous séparent de nos artisans et nous invite pour un voyage humain et gustatif. Le plaisir de partager.

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